柚雪tea | 青心乌龙的清香

2017-10-09 10:13:49 yo-snowtea 9

一方水土,一杯好茶,一口清新。

青心乌龙属于小叶种,是传统的野生品种,适合制造部分发酵的晚生种,由于本品种是一个极有历史并且被广泛种植的品种,因此也有人叫它种茶,种仔。

柚雪优选阿里山的青心乌龙,阿里山茶叶主要分布在北回归线两侧地区,该地区气候阴冷终年云雾辽绕,使得茶叶细胞变的更加紧实芽软叶肉厚,茶质清香淡雅,便是茶农秉持制茶的品质,所以台湾很多乌龙茶的都是以青心乌龙为原料,如冻顶乌龙。

台湾的制茶工序与其他乌龙茶近似,也是由鲜叶采摘、日光萎凋、做青、炒青、揉捻、干燥等工序构成,柚雪的青心乌龙经过了手工采摘以及八次摇青再经深耕、手采细工制作、匀焙,使得茶叶鲜活翠绿、水色金黄、滋味醇厚

阿里山的青心乌龙茶有明显的花香韵,品种香醇优雅,茶汤圆润喉韵深远,是台湾高山茶非常具有代表性的一支。茶叶浸润后,有活性的茶叶迅速展开,叶片色泽、形状均整,汤水泛着沁人心脾的气息。

茶汤清澈且滋味鲜爽,饱满的口感可体会茶叶丰厚的内含,流淌过舌面可感受明亮而顺滑甘醇的质感。

我们想做的是

在这咖啡,果饮无处不在的闹市之中

给爱茶的你

留有一片方林

享受真正茶的味道

无敌绿柠檬.jpg